이마트가 가격 경쟁에서 벗어나 맛, 편의성, 취향을 앞세운 그로서리 혁신을 추진한다. 씨 없는 미니 파프리카, 손질된 연어 필렛, 지역 특산물을 활용한 자체 브랜드(PB) 상품 등을 통해 고객의 편의를 높이고 새로운 소비 경험을 제공하며 식문화 변화를 선도하고 있다. 이는 서울경제의 보도에 따른 것이다.