熊本県菊池市にある菊池農業高校とコッコファームが、農業人材育成を目的に連携協定を締結。第一弾として、菊池産トマトを使ったトマトプリンの商品開発に取り組む。生徒たちは商品開発や現場実習を通じて、次世代の農業を担う人材としての実践的な学びを深める。コッコファームは、この取り組みが産学連携のモデルケースとなることを期待している。