NBCラジオで毎月最終火曜日に放送される「くいしんぼう長崎」では、雲仙市小浜町の日本料理株式会社から柿川発明さんをゲストに迎え、新作ちゃんぽんの試食会を実施。番組では開発の裏話やこだわりも紹介され、放送日である5月26日からは本店とWEB限定で販売が開始される。