英字紙ジャパンタイムズは、地元食材を活かした全国の優れたレストラン10店を発表しました。今年を代表する店には、宮城県気仙沼市のフカヒレ専門店「気仙沼クロモリ」が選ばれました。同店のシェフは、フカヒレを「ネガティブな食材」から「ポジティブな食材」へと変えていきたいと抱負を述べました。このアワードは今年で6回目となります。