تعانى كثير من ربات البيوت من مشكلة قساوة اللحمة بعد السلق، رغم طهيها لفترة طويلة، وهو ما يفسد مذاق الأكل ويجعل اللحم جافًا وصعب المضغ، خاصة خلال عيد الأضحى الذى تكثر فيه وصفات اللحوم المسلوق...