물가 상승으로 저렴한 제철 채소인 청경채의 인기가 높아지고 있다. 청경채는 아삭한 식감과 은은한 단맛으로 볶음, 무침 등 다양한 요리에 활용하기 좋으며, 10분 내외로 간단하게 조리할 수 있다. 굴소스 볶음이나 데쳐 무치는 방식 등 가정에서 쉽게 만들 수 있는 레시피가 소개되었다.