このレシピでは、醤油で下味をつけたナスにパン粉と片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。外はザクザク、中はとろりとした食感が楽しめ、ご飯のおかずやおつまみにぴったりです。調理時間は約20分で、簡単に作れます。BuzzFeedが紹介したこのレシピは、ナスとは思えない満足感があると評判です。