안동에서 열린 한·일 정상회담 만찬 준비를 총괄한 수운잡방 종부 김도원 씨가 당시 상황과 음식의 역사적 가치를 밝혔다. 일본 측의 식문화 특성을 고려해 준비된 만찬은 성공적이었으며, 특히 수운잡방 전통주와 음식이 호평을 받았다. 김 씨는 수운잡방이 단순한 요리책이 아닌 역사적 기록임을 강조했다.