배추와 양배추를 교배해 만든 잎채소 '쌈추'가 건강식 트렌드와 함께 인기를 얻고 있습니다. 아삭한 식감과 은은한 단맛으로 쌈 채소는 물론 샐러드, 겉절이, 롤 요리 등 다양하게 활용 가능합니다. 비타민과 식이섬유가 풍부하며 칼로리 부담이 적어 가정과 외식업계에서 활용도가 높습니다.