富山県射水市へのすし店誘致を目指し、関東から参加した料理人が地元の食材を使った新メニューを考案するツアーが開催されました。参加者は富山の郷土料理をアレンジし、7月の試食会で提供予定です。ツアーでは、食材の視察や店舗物件の見学も行われました。