米子市の水道水が美味しい理由を探る記事。水源は大山山麓の地下水で、浄水場を通さずに各家庭に供給されている。この地下水はミネラルが豊富で、大山が天然の浄水器の役割を果たしていると紹介。市民や地元出身者から「美味しい」と評判の声が寄せられている。