국내에 미국산 흰색 달걀 판매가 시작되면서 색깔에 따른 영양 차이에 대한 궁금증이 커지고 있다. 하지만 전문가들은 달걀 껍데기 색깔, 유정란 여부, 노른자 색깔에 따른 영양학적 차이는 없다고 설명한다. 달걀은 좋은 단백질 공급원이지만, 구매 시 산란일자를 확인하고 냉장 보관하는 것이 중요하다.