枕崎高校の生徒2人が、食品素材メーカー「サナス」の春雨を活用し、ドバイ風チョコレートを開発。知覧茶クリームを加え、食感再現とコスト低減を目指す。これは、県内企業の課題解決を目指す探究学習の一環。試食イベントでは、その独特な食感が参加者に驚きを与えた。