世界10カ国を旅した佐藤草さんが、嬉野市にハーブティー専門店「喫茶室あわい」をオープン。植物療法の知識を活かし、季節や体調に合わせたオリジナルブレンドを提供。本や音楽、植物なども配置し、心安らぐ空間を演出している。月、火、水曜の午後2時から8時まで営業。