加賀市で、越冬ブロッコリーを使ったジン「石川県ジン」が開発されました。地元農家が栽培したブロッコリーの新鮮な香りと甘みが特徴で、蒸留酒として新たな特産品を目指しています。クラウドファンディングでの先行配布も予定されており、地域経済の活性化に期待が寄せられています。