夏天來了，最近天氣越來越熱，不少人又開始減重，網路近期流傳「減肥最狠的外掛是補鐵」的說法，營養師解答，鐵是許多減重族群容易忽略的重要營養素，當鐵質不足時，不只容易疲倦、降低運動表現，也可能影響整體代謝效率，不過鐵並非補越多越好，若長期過量補充，嚴重可能造成鐵中毒風險。 營養師吳悦慈表示，鐵質除了參與造血與氧氣運輸，也與粒線體能量代謝及 ATP（細胞能量）生成相關。當鐵質不足，...