暑い日にぴったりの「オクラと油揚げの南蛮漬け」は、シャキシャキの玉ねぎ、やわらかなオクラ、香ばしい油揚げを合わせた簡単レシピです。めんつゆベースのたれで味がしっかり染み込み、約10分で完成。ほどよい酸味で食欲をそそり、夕食の副菜にも最適です。