約四半世紀ぶりにNYのインド人街「ジャクソン・ハイツ」を再訪した小林真樹さんは、そこがバングラデシュ人の街に変わっていたと報告。インド食器・調理器具輸入販売業を営む小林さんは、商売を通じてインド料理店と関わり、インド亜大陸の食文化に関心を寄せている。最新刊は『インドの台所』。