角上魚類は、スーパーの鮮魚売り場が縮小する「魚離れ」の時代にあっても、特に「海なし県」への出店戦略で好調を維持している。同社は、消費者のニーズに合わせた商品展開と店舗運営により、厳しい市場環境下でも成長を続けている。この成功の背景には、独自のビジネスモデルがあると文春オンラインは報じている。