不少人每天靠咖啡提神，也有人覺得喝咖啡後心情比較穩定。食農專家韋恩表示，根據最新研究指出，咖啡對情緒與認知的影響，可能不只來自咖啡因，還與腸道菌相及腸腦軸有關，甚至低咖啡因的咖啡也可能對學習與記憶帶來幫助。為什麼長期喝咖啡的人憂鬱風險比較低？低咖啡因的學習力、記憶力改善效果更好？韋恩於臉書粉專發文指