福岡発祥の人気調味料、ダイショーの「味・塩こしょう」とピエトロの「和風しょうゆ」に迫る記事。年間400万個以上売れる「味・塩こしょう」は、焼き肉店から生まれた効率化のアイデアから誕生。サラダ以外にも活用される「和風しょうゆ」と共に、食卓の名脇役として愛される理由を紹介する。西日本新聞meより。