共同通信によると、日本の1人当たりの月間米消費量は2025年度に前年度比6.1%減の4435グラムとなり、7年ぶりの低水準となった。価格高騰による消費者の米離れが背景にある。足元では米価は下落傾向だが、物価高による節約志向が続き、食の購買意欲回復は見通せない状況だ。