MZ세대를 중심으로 '파이버맥싱' 트렌드가 확산되며 건강 식품 시장에서 식이섬유가 주목받고 있다. 풀무원헬스케어, 롯데칠성음료, 오리온, 파리바게뜨 등 식품업계는 식이섬유를 강화한 주스, 소다, 베이커리, 간편식 등을 출시하며 소비자 선택의 폭을 넓히고 있다. 이는 단순히 당과 칼로리를 줄이는 것을 넘어 필요한 영양 성분을 챙기려는 건강 ...