開業75年の喫茶店「モア松屋」は、コロナ禍で存続が危ぶまれたが、地元の牛乳販売店が事業を引き継いだ。レシピのない看板商品や老朽化した設備といった課題を抱えながらも、地域に愛される店として進化を続けている。この事業承継は、地域コミュニティにおける老舗の新たなあり方を示唆している。