近江八幡市で、地元素材を使った「八幡堀紫陽花パフェ」の提供が5月20日に始まりました。和菓子店「和た与」が運営する明治橋あまなで、初夏限定で販売されます。朝宮茶ゼリーやフルーツ、レモンジュレなどを使用し、爽やかな味わいが楽しめます。7月上旬まで提供予定です。（近江八幡経済新聞）