なすを切って、からし・みそ・砂糖と一緒に漬けるだけの簡単レシピです。時間を置くことで味がしっかりなじみ、なすの食感も楽しめます。からしの風味がアクセントになり、みそのコクと甘みが全体をまとめます。ご飯のお供にもぴったりで、繰り返し作りたくなる一品です。  約10分（漬け時間を除く）  【A】からし　小さじ1  切って漬けるだけなのに、しっかりご飯が進む味になります。 ひ...