弘前大学の学生が、地域活性化を目指し、青森県外ヶ浜町で養殖される高級カレイ「マツカワ」を使った駅弁を開発。年内に販売予定。ビジネス戦略実習の一環として、学生たちは町の活性化や人口減少対策に取り組んでおり、この駅弁がその一助となることを期待している。詳細は青森放送NEWS NNNが報じた。