和菓子店「梅林堂」が5月15日、東武スカイツリーライン越谷駅構内の商業施設「エキア越谷」にオープンします。越谷市内への出店は初となります。定番の「やわらか」をはじめ、幅広いお土産やギフト商品が販売される予定です。埼玉新聞によると、周辺エリアへの初出店となります。