舩坂酒造店は、祝い唄「めでた」の振動で発酵を促した日本酒「飛騨杜氏　誠治」を開発しました。オンキヨーと協力し、音の振動を活用した新しい日本酒醸造に挑戦。中日新聞Webによると、この技術は伝統的な酒造りに革新をもたらす可能性があります。