香港の「美食の街」としての活力を、地元食堂で味わえるエビワンタン麺を通して紹介する記事。高層ビルが立ち並ぶ街並みの中で、空腹を満たす一杯のエビワンタン麺との出会いを描いています。中日新聞Webの記事です。