三重県桑名市で、放置竹林問題の解決策として、若い竹から採取できる「竹水」の体験会が開催されました。この時期限定の貴重な恵みである竹水は、全国的な課題となっている竹林問題への新たなアプローチとして注目されています。エキサイトニュースによると、このユニークな取り組みは地域活性化にも繋がる可能性を秘めています。