마트에서 바나나가 포장된 것과 그렇지 않은 것으로 나뉘어 진열되는 이유는 유통 방식과 숙성 속도 조절 때문입니다. 비닐 포장은 에틸렌 가스를 가두어 숙성을 빠르게 진행시키며, 소비 편의성을 높입니다. 포장되지 않은 바나나는 에틸렌이 방출되어 천천히 익습니다. (Source: Chosun Ilbo)