佐倉市新町にある「おかやま食堂」では、こだわりの定食メニューを提供しています。特に、粗めの生パン粉を使ったサクサクの食感が特徴のとんかつは、4種類の塩で味比べも楽しめます。赤酢を使ったシャリの寿司も人気です。素材選びから調理法まで丁寧に作られた料理が味わえます。