Jordi Cruz, cocinero catalán: "Yo jamás he pegado un grito en mi cocina. Si tengo que repetir algo 30 veces, lo hago. Pero si me doy cuenta de que no lo haces por pereza, tenemos un problema", Cataluña, Barcelona Beloud

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Jordi Cruz, cocinero catalán: "Yo jamás he pegado un grito en mi cocina. Si tengo que repetir algo 30 veces, lo hago. Pero si me doy cuenta de que no lo haces por pereza, tenemos un problema"

Jordi Cruz, cocinero catalán: "Yo jamás he pegado un grito en mi cocina. Si tengo que repetir algo 30 veces, lo hago. Pero si me doy cuenta de que no lo haces por pereza, tenemos un problema"

El reconocido chef Jordi Cruz, jurado de 'Masterchef' y responsable del restaurante ABaC, compartió en el podcast 'B3tter' su filosofía de gestión de equipos. El cocinero catalán destacó la ...

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