マーラータンが日本で独自進化を遂げ、専門店や大手チェーンの参入により急速に普及しています。アレンジメニューや食品以外への拡大も見られ、その定義は大きく変化しています。このブームが一時的なものか、定着するか注目されています。この記事は、日本でのマーラータンの現状を追っています。