東京科学大学の研究グループは、足立区の約2600人の小学生を対象とした調査で、食事を野菜から食べることが子どもの心の健康に良い影響を与えることを発見しました。この調査結果は、子どもの日の話題として、野菜嫌いが多い現代の子どもたちへの食育の重要性を示唆しています。調査は小学校の6年間を追跡しました。