日本酒メーカー「獺祭」と三菱重工業は、国際宇宙ステーション（ISS）で発酵させたもろみから清酒を完成させたと読売新聞が報じました。月面での酒造りを目指すプロジェクトの一環で、完成したボトル1本が1億1000万円で販売され、購入者が現れました。売上は日本の宇宙開発へ寄付されます。宇宙環境での醸造技術の可能性を示す画期的な成果となりました。