SmartNews＋のグラフィックニュースにて、コメダ珈琲店が高い利益率を維持する経営戦略が解説されました。外食業界の常識を覆す「逆張り戦略」の秘密を、図解を用いて視覚的に分かりやすく紐解いています。グロービス経営大学院の鈴木健一氏が、同社のビジネスモデルがなぜ異例の収益性を実現できているのか、その核心に迫る内容となっています。