群馬大学の研究グループが、トウモロコシの芯などの食糧廃棄物を活用した新しい植物由来プラスチックを開発したと東京新聞が報じました。この新素材は、高い耐熱性と硬度を兼ね備え、さらに環境に応じて色が変化する特性を持ちます。廃棄物の有効活用と高機能化を両立させた技術として、持続可能な社会の実現に向けた次世代素材としての活用が期待されています。