滋賀県大津市の「ときめき坂商店街」が、滋賀短期大学の学生と協力してオリジナルスイーツ「ときめきぷりん」を共同開発しました。地域活性化を目指し、学生のアイデアを取り入れた新しい名物として期待されています。京都新聞によると、商店街と大学が連携することで、地域に新たな賑わいと「ときめき」を届ける取り組みとなっています。