山口県下関市彦島にある焼き菓子店「OKASHI NO KOKORO」を紹介。2025年1月にオープンした同店は、母娘の職人が丁寧に手作りするレモンケーキやクッキーが評判の隠れ家的なお店です。生地に語りかけながら作る優しい味わいが人気を呼び、地元で愛されています。手土産や自分へのご褒美にぴったりの、幸せな甘さが詰まった小さなお菓子屋さんです。