島根県浜田市のご当地グルメ「赤てん」を紹介する記事。ピリ辛で香ばしい赤てんは市民のソウルフード。記事では赤てんの専門店である江木蒲鉾店に焦点を当て、その魅力を伝えています。エキサイトニュースより。