松山市の人気ベーグル店「Bagel & Cafe Norn」が、店頭で売れ残ったパンを冷凍し全国へ発送する「ロスパン」のオンライン販売を開始しました。食品ロス削減を目指すこの取り組みは、予約購入システムで提供され、すでに全国から注文が殺到し人気を集めています。rebakeを通じて、遠方からも店の味が楽しめるようになっています。