農業サービス企業ノウタスは、AIを活用したブドウ栽培技術を使い、横浜市に植物工場を新設する。2026年春に稼働予定で、年間約1万房の栽培を目指す。特許申請中の独自技術により、通常3年以上かかる栽培期間を1年未満に短縮する計画。日経新聞によると、投資額は数千万円規模となる見込み。