長岡市の柏露酒造で4月11日、「発酵フェス」が開催されます。イベント限定酒の販売、利き酒講座、醤油蔵見学などが楽しめます。午前10時から午後4時まで。長岡駅近くのアオーレ長岡から無料シャトルバスも運行されます。