ワイン輸入販売会社を経営する安居亮治さんが、淡路市岩屋の観光施設に持ち帰り専門の鮮魚店「岩屋鮮魚」を開業。地元漁協と連携し、淡路島で水揚げされた新鮮な魚の刺身などを提供する。安居さんは「観光客に島の魚の美味しさを知ってほしい」と期待を寄せている。