駅弁「峠の釜めし」で知られる創は、コロナ禍で観光客が激減し、売上が95％減少する危機に直面しました。年間470万個を売り上げた人気商品も、その影響は甚大でした。同社はこの危機をどのように乗り越えたのか、ITmediaビジネスオンラインが報じています。