秋田県北部の農村で、人口減少と高齢化により放置された柿の収穫・加工・販売を行う「放置柿ビジネス」が始まっている。柿木崇誌さん（39）は、無償で柿を収穫し、地域課題の縮図とも言える現状に光を当てている。この取り組みは、地域の活性化と新たな価値創造の可能性を示唆している。毎日新聞が報じた。