新居浜市で、知的・視覚障害者らが一流シェフの指導のもと調理や交流を楽しむイベントが開催されました。約30名が参加し、黄綬褒章受章シェフの篠原伸明さんも指導にあたりました。参加者は洋風たい飯作りに挑戦し、プロの味を体験しました。愛媛新聞が報じました。