サイゼリヤとモスバーガーが朝食メニューを強化し、「第4次モーニングブーム」を牽引している。サイゼリヤは午前10時までの限定メニュー「朝サイゼ」でフォッカチオやパニーニを提供。モスバーガーも朝食需要を取り込もうと新商品を投入している。両社ともパンを中心としたメニューで顧客層の拡大を目指す。日刊ゲンダイDIGITALが報じた。